건강정보 썸네일형 리스트형 하루나나물, 유채나물의 효능 및 효과 하루나겉절이 만들기 벌써 파릇파릇한 봄이 지나가고 있네요. 봄과 함께 시작된 일교차에 면역력이 뚝 떨어지는 계절이기도 하지요. 봄도 아는지 우리에게 면역력에 좋은 다양한 제철 음식을 주고 있답니다. 이번 봄제철 나물 중 유채나물인 하루나에 대해 알아보려고 해요. 하루나라고 불리는 유채나물은 어떤 사람들에게는 아주 생소한 이름인 나물일 수도 있겠네요. 하루나는 칼슘과 철분 그리고 비타민까지 아주 풍부한 면역력에 좋은 나물이랍니다. 1. 하루나(유채나물)의 효능 효과 - 하루나에는 풍부한 식이섬유가 들어있어 변비를 개선하는데 도움을 줄 수 있어요. - 또한 식이섬유가 풍부하기 때문에 신진대사를 활발하게 해주며, 다이어트에 도움을 줄 수 있어요. - 하루나의 푸른 잎속에 들어있는 엽산, 철분이 들어 있기 때문에 빈혈증상을 예방하.. 더보기 씀바귀의 효능, 씀바귀 부작용, 씀바귀 먹는법 그리고 씀바귀 요리 봄 시장에 나가보니, 씀바귀가 눈에 띄네요. 동의보감에서 씀바귀는 고채라고 불리는데 눈을 밝게 해 주고 피를 맑게 해 주며 열을 내리는 효능이 있다고 하네요. 씀바귀의 제철은 3월~4월로 뿌리부터 잎까지 모두 먹을 수 있는 식재료랍니다. 아낌없이 주는 씀바귀의 효능과 씀바귀 먹는 법 그리고 씀바귀로 만들 수 있는 씀바귀 요리까지 한번 알아보아요. 씀바귀의 효능 1. 항암효과 씀바귀의 특징으로 잎과 뿌리에는 쓴맛이 나는 식재료예요. 이 쓴맛을 돌게 하는 아눌린이라는 성분은 항암효과에 좋은 성분이랍니다. 2. 혈당조절 천연 인슐린이라고 불릴 정도로 씀바귀는 몸속의 혈당조절기능에 좋은 식재료예요. 따라서 음식섭취 후 혈당이 급격하게 증가하는 것을 조절해 주기 때문에 당뇨병을 가진 분들이 섭취하면 도움을 받을 .. 더보기 죽순 효능, 죽순 요리, 죽순 먹는법 봄에 시장에 가면 죽순을 볼 수 있어요. 봄철에 먹을 수 있는 봄 제철 식재료 중 하나인 죽순은 다양한 영양성분이 들어있답니다. 죽순은 4월부터 6월 중산까지가 제철입니다. 농수산물 시장에 가면 껍질이 벗겨지지 않은 위와 같은 죽순을 찾아볼 수 있어요. 죽순의 경우 껍질을 까 놓게 되면 색이 변하거나 오래된 것이기 때문에 껍질이 단단하게 잘 붙어 있는지 보고 구입해야 해요. 이번에는 풍부한 영양성분이 들어 있는 봄철 제철식재료인 죽순의 효능을 알아보고 죽순 요리방법 즉, 죽순 먹는 법에 대해서 알아보아요. 목차 1. 죽순의 효능 1) 혈압건강 2) 항산화 효과 3) 체중조절과 변비예방 4) 피로회복과 면역력 5) 빈혈예방 6) 부종예방 2. 죽순요리와 먹는 법 1) 죽순 들깨 볶음 2) 죽순 껍질 차 죽.. 더보기 세발나물 효능, 세발나물 요리, 세발나물 먹는법 시장에 나갔더니 세발나물이 많이 보여서 한 움큼 사가지고 왔네요. 이른 봄에 갯벌에서 나오는 짠맛이 나는 나물이예요. 봄에 제철이기 때문에 봄철 나물들과 함께 우리 식단에 올리면 건강한 봄제철나물이 되지요. 갯나물 이라고도 불리며, 갯벌, 염전 주변 등에서 나는 나물로 식감이 오돌토돌하고 염분을 흡수하고 자라는 나물이기 때문에 짠맛이 느껴진답니다. 재미있는 식감을 가진 이른 봄이 제철인 세발나물의 효능에 대해 알아보고, 세발나물을 맛있게 먹는 방법 세발나물을 요리하는 방법에 대해 알아보아요. 세발나물의 효능 1. 항산화 효능 세발나물은 항산화 효능을 가지고 있어요. 녹황색 채소에 다량 함유 되어있는 베타카로틴 성분은 체내의 활성산소를 억제하고 염증을 낮추는 효과 등이 있기 때문에 면역력의 증가에도 도움을.. 더보기 고구마 효능, 고구마 먹는법, 고구마 요리 고구마 하면 겨울철 호호 불어 먹던 고구마가 생각나지요. 한 겨울에 동치미와 먹으면 그렇게 맛있을 수가 없는 추억의 고구마이기도 하답니다. 이러한 고구마의 제철은 7월 말부터 10월까지가 수확기간으로 9월쯤이 제철이랍니다. 달콤한 맛과 풍부한 영향으로 식사대용으로 많이 섭취하는 고구마. 이런 고구마에 어떤 효능이 있는지 알아보고 고구마 먹는 법, 고구마로 간단하게 만들 수 있는 요리도 소개하려고 해요. 고구마의 효능 1. 항산화 효과 베타카로틴과 카로티노이드 등 항산화 물질이 풍부하게 들어있는 고구마는 항노화에 도움을 준답니다. 이러한 항산화 성분들은 활성산소를 없애주기 때문에 세포가 노화되는걸 억제해 주는 효과가 있기 때문이지요. 뿐만 아니라 이 성분들은 암을 예방하는 데도 도움을 줄 수 있어요. 2... 더보기 가죽나물 효능, 가죽나물 먹는법, 가죽나물 요리 이번에 시장에 나갔더니 파릇파릇한 가죽나물이 나와있네요. 봄이 되면 다양한 나물이 나오는데 가죽나물은 어떤 분들에게는 생소한 나물일 수도 있어요. 모든 봄나물이 그렇듯이 가죽나물은 봄에 나는 제철 나물로 봄에 우리 건강을 지킬 수 있는 좋은 나물 중 하나랍니다. 봄에 제철을 맞은 가죽 나물은 색도 반질반질 너무 이뻐서 사 오지 않을 수 없는 나물인데요. 이러한 가죽나물의 효능과 가죽나물 먹는 법 그리고 가죽나물로 어떤 요리를 할 수 있는지 가죽나물 요리를 알아보아요. 가죽나물 효능참죽나물의 어린 순이 바로 가죽이랍니다. 이 가죽나물은 봄철이 제철인 대표적인 봄철 나물이예요. 두릅을 좋아하시는 분들이라면 아마 가죽나물도 좋아하실 거라고 생각이 드네요. 두릅의 효능효과, 두릅손질 및 보관법, 두릅 부작용, .. 더보기 부추의 효능, 부추의 부작용, 부추 요리 봄비가 보슬보슬 오는 비 오는 봄날에, 고소한 냄새가 솔솔 풍기는 전이 생각나지 않나요? 고소하고 매콤한 김치전도 좋지만, 고소한 부추전도 생각나지요. 바로 이 부추가 봄 제철에 나오는 아주 건강한 식재료 중 하나라는 걸 알고 계시나요? 비 오는 날 이면 생각나는 전을 만들 때 제철 식재료인 부추가 빠진다면 너무 서운하죠. 부추를 부르는 명칭은 지역에 따라 부추 혹은 정구지 등 으로 불리기도 한답니다. 이번에는 이러한 부추의 효능, 부추의 부작용 그리고 부추요리를 알아보도록해요. 부추의 효능1. 피로회복에 도움부추에 함유되어 있는 황화아릴은 매운맛을 내는 성분이기도 한데요. 이 성분과 같이 비타민 B1을 같이 먹게 되면 피로해소에 도움을 주는 알리티아민이라는 물질을 만들어 내면서 피로회복에 도움을 줄 수.. 더보기 대마종자유 효능, 대마종자유 부작용, 대마종자유 먹는방법 대마종자유의 씨앗인 햄프시드. 면역력이 중요시되는 시대인 만큼 세계 6대 슈퍼푸드로 미국타임지가 선정한 식재료로 이기도 하지요. 이 햄프시드는 대마의 씨앗으로 껍질에 들어있는 환각 성분을 벗겨 낸 것을 말해요. 즉, 대마씨의 껍질을 벗겨낸 대마씨로 영문으로 햄프시드(hamp seed)라고 불리죠. 사람은 이 햄프시드를 젊음의 씨앗으로 부른다니 우리의 건강에 정말 좋은 영향을 주는 식재료 중 하나라고 추측할 수 있어요. 대마종자유가 바로 이 햄프씨드를 짜낸 오일을 말해요. 바로 햄프씨드 오일이 대마종자유인거죠. 이번에는 대마종자유 효능 및 효과, 그리고 대마종자유의 부작용, 대마종자유를 먹는 방법을 알아보고 올바르게 알고 섭취해 봐요. 대마종자유의 효능 1. 심혈관 질환에 도움 대마종자유에는 다량의 오메가.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
