건강정보 썸네일형 리스트형 고등어의 효능효과,고등어 고르는법과 보관법, 고등어요리 우리가 가장 흔하게 보는 생선중의 하나가 고등어가 아닐까 싶어요. 마트에 가면 흔하게 찾아볼 수 있어서 저는 냉장고에 채워두는 생선이에요. 하지만 이렇게 자주 접할 수 있다고 해서 고등어가 영양가가 떨어지는 생선이 아이거 아시죠? 건강한 식재료 중 하나로 꼽히는 생선이랍니다. 우리가 흔하게 찾을 수 있는 고등어의 효능효과를 알아보고 고등어로 만들 수 있는 집 반찬을 만들어 보아요. 식재료는 모르고 먹는 것보다 알고 먹어야 똑똑하고 건강한 밥상을 만들 수 있답니다. 고등어의 효능 및 효과 등푸른 생선이 좋은 건 다들 알고 계시죠? 고등어는 비타민, 아미노산, 단백질, 칼슘, 철분 등이 많이 들어있는 생선이기 때문에 우리 아이들의 집반찬으로 주면, 성장기 어린이들에게는 성장에 있어서 좋은 역할을 하는 식재료.. 더보기 도다리의 효능효과 도다리요리 저번에 쑥에 대해 포스팅하면서 도다리에 대해 포스팅한 적이 있어요. 봄에 쑥과 함께 빠지 지지 않고 생각하는 식재료 중 하나랍니다. 쑥도 봄 제철 음식이기도 하지만 도다리도 바다가 내어주는 맛있는 제철 식재료이지요. 봄철의 제철해산물인 도다리의 효능효과와 도다리를 맛있게 요리해서 먹는 방법을 알아보아요! 1. 도다리의 효능 및 효과 도다리의 제철은 4월에서 6월이에요. 도다리는 겨울철이 산란기이기 때문에 겨울철에는 살이 차있지 않아 맛이 덜하기 때문에 산란기가 끝나는 시기인 4월이 제철이지요. 산란기가 지난 후 도다리의 살이 차오르기 때문에 4월에 가장 맛이 좋은 도다리를 먹을 수 있어요. 또한 양식을 하기에는 키우는데 4년 정도로 시간이 오래 걸리기 때문에 양식을 하지 않아서 가격이 비싼 편이에요. 이.. 더보기 주꾸미의효능효과,주꾸미 손질법, 주꾸미요리 저번에는 봄이라서 파릇파릇한 나물을 알아보았다면, 이번에는 바다에도 제철이 있다는 말씀! 바다에서는 봄철 하면 주꾸미를 빼놓을 수 없지요. 봄철에 주꾸미 먹을 생각에 주꾸미만 기다리는 사람도 있을 정도로 맛있는 주꾸미! 맛도 좋은 주꾸미의 영양성분과 주꾸미의 효능효과 그리고 집에서 주꾸미를 손질해서 어떻게 요리해 먹을지 알게 되면, 외식하지 않아도 건강하고 맛있는 주꾸미 요리를 즐길 수 있게 될 거예요. 주꾸미에 대해 알아보세요! 주꾸미의 효능효과 주꾸미의 제철은 3월부터 5월까지예요. 이 시기를 주꾸미를 먹지 않고 그냥 넘어갈 수 없겠지요? 주꾸미에 풍부하게 들어있는 성분으로 DHA가 함유되어 있어요. DHA성분은 기억력을 향상해 주는 등 두뇌발달에 좋은 성분이에요. 그렇기 때문에 노인분들의 치매예방효.. 더보기 두릅의 효능효과, 두릅손질 및 보관법, 두릅 부작용, 두릅요리 비가 보슬보슬 내리는 날이네요. 벌써 날도 따뜻해진 거 같고, 아마 봄비가 내리는 거겠죠? 봄비가 내리니 오늘은 파릇파릇한 봄의 순인 두릅을 소개할까 해요. 두릅은 생산할 수 있는 기간이 짧고 그만큼 생산되는 양도 적기 때문에 가격이 조금 비싸요. 하지만 봄철에 두릅만큼 좋은 식재료는 없지요. 두릅의 효능효과와 두릅을 어떻게 골라서 손질해서 어떻게 맛있게 만들어 먹지 알아보려고 해요. 두릅의 효능 및 효과 두릅의 제철은 3월 말부터 5월까지가 제철이에요. 두릅은 나무의 순으로 다른 나무의 잎들과 달리 도톰하면서 아삭하고 뽀득한 식감을 느낄 수 있어요. 봄철나물들이 가지고 있는 것처럼 두릅도 특유의 향을 가지고 있어 좋은 향으로 사람들이 많이 선호하는 봄철의 대표적인 제철 식재료지요. 가장 먼저 두릅에는 .. 더보기 율무의 효능효과, 율무먹는방법, 부작용 건강에 대한 관심과 식재료에 대한 관심은 가족, 혹은 가까운 사람들이 건강이 안 좋아서, 또는 우리의 건강을 지키기 위해 관심을 두고 알차게 되지요. 우리가 매일 먹는 식재료를 알아야 나만의 건강을 지키기 위한 첫걸음이라고 생각해요. 저는 아이가 아토피로 인해 먹지 못하는 음식도 많았고, 가려움증으로 인해 다양한 식재료를 알아보기 시작했어요. 오늘은 율무에 대해 작성해 볼까 해요. 이 포스팅을 통해 율무율무의 효능효과를 알고, 율무를 어떻게 이용해서 먹을 수 있을지에 대해 알아보는 시간이 되길 바라요. 율무의 효능과 효과 율무는 찬 성질을 가진 식재료예요. 따라서 청열에 좋은 식재료라고 볼 수 있지요. 이런 찬 성질을 가진 율무의 특성으로 겨울철에 심한 독감을 앓을 때 근육통이 심하거나 고열로 인해 열성.. 더보기 돌나물의 효능과 효과 돌나물 요리방법 봄이 되면 생각나는 봄나물은 입맛을 돋아주고 춘곤증에 좋아 주부라면 봄에는 나물을 빼놓을 수 없게 되지요. 그중에서 생으로 먹기 좋은 돌나물을 구입해서 먹으면 신선한 봄이 온 거 같은 기분이 든답니다. 돌나물은 봄이 되어 매장에 가면 쉽게 볼 수 있지만, 막상 먹는 방법을 잘 몰라서 구입하지 않게 되는 식 재료인 거 같아요. 돌나물이 어떤 효능이 있는지, 돌나물로 어떤 요리를 만들면 좋을지 알아볼까요? 1. 돌나물의 효능과 효과 1) 입맛을 돋아주는 돌나물 어르신들은 입이 쓰다는 말을 많이 하지요. 돌나물은 다양한 효과를 가지고 있지만 이름만큼 유명한 입맛을 돋아주는 효과를 가지고 있어요. 돌나물의 이름은 돌에서 자라기 때문에 돌나물이라고 물리지만, 각 지역에 따라 입맛을 돋아준다고 하여 돋나물이라고 불.. 더보기 냉이의 효능및 효과, 냉이 고르기, 냉이 손질법과 요리 봄철에 장 보러 가면 가장 흔하게 보이는 나물인 냉이! 봄철 마트에서 흔하게 자주 보이지만 어떤 효능이 있는 식재료인지 알고 있으면 손이 더 잘 갈만한 봄철 대표적 식재료이죠! 냉이의 효능 및 효과와 신선한 냉이 고르는 법 그리고 우리 밥상에 건강하고 맛있게 올리기 위한 냉이 요리를 알아볼까요? 냉이의 효능 및 효과 냉이에는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민C가 풍부한 비타민이 다량 함유된 알칼리성 식물이예요. 이렇게 풍부한 비타민으로 인해 피로해소에 도움을 주고 봄철에 불청객인 춘곤증에 도움을 줘요. 또한 칼슘, 인, 철, 무기길, 칼륨 성분도 다양해서 냉이는 약재로도 사용되는 식물이에요. 약재에 사용되는 냉이는 지혈을 도와주기 때문에 산후출혈에 약재로써 처방되기도 하고 피로 해소에 꼭 필요한 간과 눈.. 더보기 쑥의 효능효과, 쑥 고르기 보관법, 쑥 요리 역시 봄이 되면 생각나는 건강식품 중 하나를 꼽으라면 쑥을 빼놓을 수 없어요. 쑥은 대표적인 건강식품으로 우리가 봄철에 쉽게 구할 수 있는 식재료예요. 이런 쑥이 어떤 효능과 효과를 가지고 있는 알고, 좋은 쑥을 잘 골라서 맛있게 해 먹으면 더욱 건강한 밥상을 즐길 수 있게 됩니다. 건강한 봄철 밥상을 위해 소중한 쑥에 대해 알아볼까요? 쑥의 효능 및 효과 4월의 대표적인 봄나물로 꼽히는 쑥은 여성에게 좋다는 말을 많이 들어봤을 거예요. 쑥은 냉한 기운이나 습한 기운을 내보내는 역할을 하기 때문에 여러 종류의 부인병에 효과가 있어요. 만성적으로 허리나 어깨통증을 해소해 주고 따뜻한 기운으로 여성병에 도움을 줍니다. 또한 쑥은 변비에 좋은 역할을 해요. 쑥에 함유되어 있는 양질의 섬유질이 장운동을 활발하게.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 다음
